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二三线城市的鱼火锅店如何才能获得更好的生意?

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|2022-12-16 17:40:42

  在一线城市里,餐饮市场已逐渐饱和,调查显示,一线城市餐饮收入增长放缓,二三线城市餐饮订单增长一倍,当风险投资相同时,二三四线城市的市场成熟度相对较低,但消费的潜力很大,随着社会经济的发展,人们的生活水平都渐渐的有所提高,对于物质生活的需求也在不断增加,同样生活在二三线城市的人们消费水平也有了很大的提升,那么越来越多的餐饮店开始向二线城市发展,关于二三线城市的餐饮未来发展该如何创新呢,一起来看看蜀滋香鲜鱼火锅的经验分享吧。


  提高性价比

  三线及以下城市的小镇人群精神层面的消费,相比一二线大城市,整体是滞后的,不要妄图他们为品牌溢价,超体验这些虚无缥缈的东西买单,经营者们需要根据市场成本,属性,调整价格,让更多下沉市场的消费者享受到更高性价比的产品和服务。


  让顾客有体验感

  大多二三线城市人群追求“面子消费”,比如喝奶茶要喝潮流的,品牌的,吃鱼火锅要吃食材好,环境好的,但同时还要对比性价比,既不能太便宜,又不能太贵,所以三线以下城市的鱼火锅品牌,其门头和店内装饰可以奢华为主,尽可能的满足一些消费场景需求,比如轻商务宴请,家宴,聚会场景等。


鱼火锅加盟


  善用互联网思维

  不同于一二线大城市的人们,三四线城市人们的关系网很牢固,圈层相差不大,且圈子狭窄,如果懂互联网思维,利用一些线上运营的技巧,做好社群维护,很容易做成网红店,在当地迅速产生影响力,还能大幅度提高复购率。


  产品线要丰富

  三线及以下的城市规模小,流动性不大,大部分都是老顾客,要避免其口味厌倦,鱼火锅品牌或者餐饮品牌要源源不断的创新,丰富产品线,才能不断的吸引新顾客和留住老顾客。

  一线城市固然有一线城市的高流量高消费,但是选择在二三线城市开店也是一个不错的选择,稳定的生意也很重要,选择一个好的品牌布局在二三线城市,拥有固定的客源,再不断维护和创新,在二三线城市开店其实并不难。

  以上就是蜀滋香鲜鱼火锅的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!