对于任何实体店来说，店面位置都是十分重要的，但如果开始鱼火锅连锁店店址不太理想，或者经过时间变迁等等因素，位置优势不再那么明显，你该怎么办呢?既然店址不能轻易变动，那就只能在业务上下功夫了。
我们一定要多突出鱼火锅连锁店的特色。那么怎么样才能突出特色呢?首先要根据鱼火锅连锁店的客户群体喜好，在装修上下狠功夫。除好看外，还需要有风格，能让顾客一进来就惊叹不已!现在很多人都是视觉消费，如果你的鱼火锅连锁店装修不错，那么之后回头客一定会比较多!回头客带来的不仅是消费，还有人脉。
将你的菜品场景化，突出菜品特点。假如你的装修很好看，能吸引顾客，但产品不好，那也留不住顾客，所以此时一定要保证自己的产品质量。也必须坚持人无我有，人有我优的原则，这样才能获得更多的消费者。
宣传渠道要多。现如今网络如此发达，而且网络宣传的成本也会比线下宣传低，不过也不是说线下宣传就不重要了，要找到最适合自己产品的宣传方式，积极利用网络宣传，比如现在非常火的直播，一场直播能带来的流量不容小觑。
餐饮行业非常重要的就是服务态度了。在对待客户时一定要真诚，千万不要为了赚钱而忽悠客户;为客户服务的时候也要适度，让人感到舒适，提升下次消费可能。
由于种种原因，我们可能无法选择鱼火锅连锁店好位置，但是我们可以做种种努力决定鱼火锅店生意好不好。即使一开始生意不太好，也不要气馁，只要你用心经营，生意就会慢慢好起来。
