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鱼火锅加盟店的五大玩法,打造品牌鱼火锅店

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阅读次数 :19次
|2024-05-29 13:43:21

  市场上有很多鱼火锅加盟店,每家鱼火锅店各有千秋,每家店的老板都希望自己的店拥有高人气、高翻台率,今天,蜀滋香和大家一起聊一聊,如何能做到。

  爆款鱼火锅店五大玩法,做到两样,立马出圈!

  一、昂贵食材亲民定价

  鱼火锅加盟店应该有几道高品质的特色菜,摆盘上拿得出手,无论是请客还是打卡都让人倍有面儿,再利用供应链优势,给到平民化的定价,昂贵食材加亲民物价,相信可以很快打出名号。


  二、一个锅底多种口味

  传统的四川鱼火锅锅底,要么是全红汤,要么是鸳鸯锅,也就是两种味道的汤底,建议鱼火锅店在锅底上进行创新,推出“三味锅”,三种口味任意搭配,给到顾客更多选择。


  三、打造品牌周边

  现在的鱼火锅加盟店,除了卖鱼火锅,还可以利用品牌logo,设计更多的周边,比如T恤、杯子、玩偶等,拉近与顾客的距离,可以借助周边造势,打造符号,宣传品牌,强化顾客记忆。

鱼火锅加盟店

  四、价值文化输出

  一个好的鱼火锅店,不仅仅有硬实力,还要有软文化,可以是品牌文化,也可以是菜品出圈,总之,要从顾客的需求点入手,给出一个有标志性的品牌定位,营养健康和知名度高,都是未来消费者在意的点。


  五、根据定位选择店铺

  走中高端的鱼火锅加盟店,店铺要宽敞,最好设计几个私密性高的包间,走平民化的鱼火锅店,选择小店铺,这样不仅压力小,而且抗风险能力高,利用小桌翻台率来提升利润。

  鱼火锅行业竞争虽然大,但是机会也很大,只要你足够专业,用心创新,相信你的品牌会越做越好。