5·10中国品牌日——蜀滋香接受《创新中国》栏目组采访

品牌是生产者和消费者共同的追求，是供给侧和需求侧升级的方向，是企业乃至国家综合竞争力的重要体现。在2014年5月10日，习近平总书记提出“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”；李克强总理在政府工作报告中多次强调打造中国知名自主品牌。

为加强品牌建设，2017年5月10日由中国国务院批准设立“中国品牌日”为第一个庆典日，推动经济大国向经济强国转变，满足人们更高层次物质文化需求，弘扬中华文化、提升中国形象。在5月10日中国品牌日到来之际，成都蜀滋香餐饮管理有限公司负责人潘霞老师接受了《创新中国》栏目组的采访，讲述了蜀滋香的品牌故事。

成都蜀滋香餐饮管理有限公司成立于2008年，品牌“蜀滋香”源于“蜀中滋味，万里飘香”得名而来，目前旗下分别主营蜀滋香鲜鱼火锅、巴国龙鼎老火锅、袁记串串香三个品牌，先后被有关部门授予“中国名火锅”、“2012中国最具投资潜力火锅品牌”、“中国绿色餐饮名店”、“中国连锁加盟十佳品牌”、“四川名火锅”、“四川品牌火锅连锁加盟展特金奖”、“2011年度十大放心火锅品牌”、“2011年度最具影响力火锅品牌”等诸多殊荣，并被推选为“四川省饭店与餐饮娱乐行业协会常务理事会员”、“成都市美食之都促进会常务理事单位”、“龙泉餐饮协会副会长单位”等，在2011年成都餐饮品牌百强排名中名列第13名，公司已经发展成为集餐饮产品研发与经营管理的集团化公司。

据潘霞老师讲述，由于现在消费群体的转变，物质生活也在不断提高，蜀滋香跟随市场走向，也一直在做相应的改变。成都蜀滋香餐饮管理有限公司成立至今已有12年时间，多年来，蜀滋香在食品特色上不断创新，在店面装修上不断升级，在品牌建设上不断调整，又在品质、极致的性价比上一直坚守自己的原则，不忘初心。蜀滋香通过传统中国人对喜事的理解，用现代化的转述对人生的喜事做全新的定义，将蜀滋香品牌整体包装成喜庆的氛围，“有喜事，来吃鱼”作为蜀滋香广告语已被广大爱鱼消费者所熟知。

不断创新，不断追求，以卓越的品质带动企业发展是我国民营企业突破自我的重要标准。希望成都蜀滋香餐饮管理有限公司能在时代环境的带动下发展得更好，中影传媒《创新中国》栏目组也将成为这些品牌发展的见证媒体，我们将专注于民族品牌，发现、见证、记录和参与更多企业的品牌建设以及推动更多地区的发展。