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凝心聚力,共赢未来 | 蜀滋香2023年加盟商年度经营研讨大会圆满成功!

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|2023-12-14 15:45:20

蜀滋香鲜鱼火锅加盟.jpg

· 砥砺前行  共创未来 ·

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春华秋实又一载,砥砺奋进续新篇”,2023年12月12-13日,蜀滋香2023年加盟商年度经营研讨大会在成都隆重举行。

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在过去的三年,因为疫情的缘故,没能如期举办,这一次,公司上下高度重视本次会议,当日,蜀滋香品牌创始人谢总携公司高层管理人员与来自全国各地的优秀加盟商代表齐聚一堂,共享盛会,共谋发展,分享经营成果,凝聚品牌势能,乘势共启新章。

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本次会议给全国加盟商传达了公司的决心和承诺,十七年来,蜀滋香在努力的道路上,坚守初心,执着追求,虽然市场环境很艰难,但这些都不能阻挡我们前行的脚步,坚持不懈的努力让我们迈向新的高度,每一步都是向前的动力。

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会议伊始,蜀滋香董事长谢超先生向到场的所有嘉宾们表示热烈的欢迎和衷心的感谢。并对2023年公司经营数据进行分享,通过年度复盘回顾的形式,进一步详细阐述了公司在2023年的一系列坚持与突破,同时带来了关于蜀滋香2024的发展方向。

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他指出,过去的一年虽然是业界公认的餐饮寒冬,但对于我们来说,抛开各种困难,也是我们乘势而上,收获满满的一年,这一年我们带领大家不断研发、上线新品,创造鱼蛙火锅的更多可能;这一年我们一起入局短视频平台,实现流量变现,让门店超额达成年度目标。

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2024年,我们将继续秉承“开局就是决战、起步就要冲刺”的状态,制定目标,抢抓机遇谋发展,凝心聚力求突破,全力以赴,跑出加速度、闯出新天地、干出新精彩!

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紧接着特邀嘉宾郭丽娟女士,对大家进行了法务劳动关系讲解,以普法为核心,围绕安全、经营管理和企业职工普遍关注的问题进行系列的法制宣传,从法律角度讲解身边发生的案例,为大家拓展法律知识。

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随后,两位蜀滋香优秀加盟商根据个人成功经历进行了分享。新津店负责人王总,首先对弱店改造进行了分享,她说道:不论是弱店还是优秀门店,作为餐饮门店,首先要抓的就是产品和卫生,其次就是服务,只有让客人感受到了你的价值,顾客才愿意来消费。

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今年自己成为自治2区负责人,首先感谢公司给予的机会和栽培,这是一份荣誉,也是一份使命,将带着自己的实战经验,继续学习,管理好、领导好自治2区的所有门店,督促门店创收佳绩。

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小金店负责人舒总分享了他加入蜀滋香的初心和管理经验,他说道:创业,经营一家优秀的餐饮门店是他一直以来的理想,希望可以为食客提供新鲜、健康的美食,所以,在门店管理过程中,他仔细明确每个工作步骤,然后将这些步骤记录为详细的标准操作程序,例如菜单的设计、食材的选购、口味的调配等都会精细的把握和处理,把每个环节的细节都做到极致,以此来赢得顾客的认可和忠诚。

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自治一区负责人周总则是分享了她多年以来的管理经验和进入直营系统的感想,她说道:自蜀滋香创立之初,便跟随着蜀滋香一起前进,很感谢公司给予机会和信任,对于管理,我认为细心的注意和精确的执行缺一不可,细节是构建成功的基石,而执行是实现目标的关键。

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对于进入直营系统,我觉得是我今年做的最正确的决定,加入直营系统,跟着总部一起前进,不管是在对门店的管理,对营销活动的执行都受益颇多,同品牌、同形象、同赋能、同管理、同分享,严格执行总部提出的要求,有效改善了经营、提升了业绩。

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优秀加盟商分享结束,我们也特别邀请了总部营销、财务负责人和直营优秀店长进行了分享。对于营销板块,主要针对营销线上平台和线下活动进行了讲解,分享了总部直营店今年优秀的营销案例,提炼了执行营销活动的注意事项和发展方向。并针对今年下半年蜀滋香开通抖音外卖做了经验总结,阐释了涉及产品、品牌、渠道、经营和团队等五大层面高质量发展的落地举措。

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对于财务板块,主要针对财务税务相关知识进行了培训,该培训主讲了2023税务新政策、新发展、新形势对餐饮企业的影响以及餐饮企业涉税业务梳理及风险应对等内容,结合我们公司的实际情况进行了案例分析与学习讨论,以此增强大家对税务政策的理解,提升大家财务管理水平。

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优秀店长周玉梅说道:店长是店面的中流砥柱,肩负着为顾客提供优质服务,为店员创造快乐工作氛围,为店面盈利的重任。所以,作为店长,要能准确有效地掌握工作中的变化,为员工指明工作目标以及实现这种目标的具体路径和方法,避免盲目和无效的行动,并且能够协调好工作中出现的种种矛盾、分歧甚至冲突,维护好员工之间的团结,减少门店人员流动,从而有力地推动工作有效展开。

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优秀店长杨兴勇分享到:作为一家餐饮店的店长,在门店和日常要重视个人的言行举止,不抱怨和不传播负能量,以身作则。对待每一位客户都要用心、真诚,对现场顾客的接待和服务过程一定要做到专业和重视服务及体验感,对于成交后的顾客要重视日常情感链接,,让食客信任你,让食客认可你这个人,他才会愿意一次又一次的为你买单,甚至不断介绍新的客人。

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会议的最后,蜀滋香总裁谢敏女士上台发言总结并致辞,谢总表示,蜀滋香所取得的成绩,离不开广大加盟商朋友们的信任和支持。2023的蜀滋香通过品牌新定位、新产品、新门店、新形式,为企业2024的高质量发展之路,铺就了夯实的增长基础。

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未来,蜀滋香也将持续精进服务品质、优化产品结构、提升信息化运营,为全国门店强势赋能。我们将在内部进一步精准定位,明确统一战略,面对2024年新的挑战,总部将给予各位加盟商品牌赋能保障,全力以赴打好产品战、品牌战、渠道战、服务战的营销战役。

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帮助广大加盟商能够获得一体化经营,为加盟商门店的利润增长、客单业绩等提供更多的赋能和支持,帮助门店更好地服务消费者,为彼此共同的事业保驾护航。

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风雨兼行数十载,蜀滋香今日的成就离不开每一位加盟商的坚定选择和努力付出。2023年是餐饮企业的低谷期,面对市场寒冬,我们依然保持韧性,迎难而上,在这之中脱颖而出的加盟商更是付出了艰苦卓绝的努力。

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至此,蜀滋香2023年加盟商年度经营研讨大会圆满结束。2023年已成为过去式, 在新的一年,蜀滋香将继续携手所有加盟商把握机遇,以崭新的面貌迎接市场新挑战,继续探索餐饮的更多可能性,为更多食客提供安全、健康、品质、美味的鱼蛙火锅。同时,以更全、更优的赋能支持,携手全国门店,一起砥砺前行,再创佳绩。