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开一家四川鱼火锅店,大概需要多少费用?

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|2024-01-24 15:41:15

  鱼火锅在餐饮市场细分了很多品类,比如中高端的鱼火锅,也就是比较大气的聚会宴请类鱼火锅,同样,小而精的社区鱼火锅同样非常多,所以,对于创业开鱼火锅加盟店的老板来说,定位就显得非常重要,今天,蜀滋香鲜鱼火锅就来聊一聊一家鱼火锅店如何规划投资。

  开一家社区鱼火锅店,需要规划这三方面的投资,小心谨慎,才能避免采坑。

  一、房租和转让费;

  社区鱼火锅店,不会开在商圈,一般开在居民楼,或者临街附近,一般社区店店铺的房租和转让费用,不会太高,而且周边都是成熟小区,人流量大,有餐饮抱团最好,已经引流很多顾客,这样生意基本是不愁的,接手就可以快速回本。

  但切记有些门店可能并不适合做鱼火锅,比如中学门口,医院门口等,而且有些门面可能会收取不合理的转让费,这种情况需要高度谨慎。


  二、硬装软装费用

  社区鱼火锅加盟店,装修不用太豪华,甚至墙都不用刷,用大字标语在裸墙上体现重庆元素,也可以是年轻人喜欢的一些梗,淘一些老物件,餐具可以使用一些有特色的餐具,不用太贵,怎么个性,怎么特色就怎么来,但是基础设施和灯光不可忽略。

  一家鱼火锅店的装修,会占据60%左右的开店总成本,所以对装修这一块要慎之又慎,另外设计方面也要重视动静线的设计,并合理高效的运用空间。


鱼火锅加盟店


  三、设施设备费用

  一家鱼火锅加盟店,设备很多,大一点比如食品的存储设备,冷藏柜、灶台、锅架等,如果有甜品的话,还需要甜品机器,营业用具就是锅碗瓢盆、纸巾、垃圾桶等,虽然都是小件,但是更换率比较高,也需要挑选性价比高的。

  前厅方面比如桌椅板凳,收银台,灯光软装,新风排风等等,但不管如何,合理规划好每一项费用,才能避免浪费, 减少开店成本。

  总结,一般来说四五十万左右,就可以开一家社区鱼火锅小店,当然开店之后,如何经营就需要创业者不断去学习深究。