鱼火锅是餐饮赛道中炙手可热的项目,很多创业者在考察完一圈后,大多数都会选择开一家鱼火锅店,那么,开一家鱼火锅加盟店,需要如何规划投资呢?
今天,蜀滋香来和各位创业者聊一聊关于鱼火锅店投资规划这个问题。
一、加盟费用
加盟鱼火锅店,首先要选择一家合适成熟的鱼火锅品牌,不仅仅可以借助品牌名气和品牌流量,品牌还会对加盟商进行一系列的扶持帮助,从前期选址到开店到运营,都会全方位助力。
所以,但凡选择成熟知名的鱼火锅品牌,都是需要支付加盟费用的,几万到十几万都有,这个是根据品牌影响力,市场认可度,以及具体扶持措施来衡量。
二、店铺费用
鱼火锅加盟店的装修费用,占总比开店成本很大比例,一般来说店铺费用包括:租金,装修,各类设施设备等选项,一般来说,店铺上花费占总成本80%以上。
租金自然不用说,硬装方面,大约每平方1500元左右,其他的包括前厅后厨硬件,通风排风,冷暖设备等,这些设备成本也不低,它们将会占50%左右的开店成本,而你还必须留出桌椅板凳,盆碗筷纸等采购成本,一般会占据20%左右。
另外,门店越大,投资成本自然也就越高。
三、其他费用
除了上述投资费用之外,其他一些开支也要计算好,比如员工的人工费,前期市场推广费用,首批物质物料原材料采购费等,一般优质的品牌方,都有成熟的供应链,而且食材质量好,价格相对市场低,还可以节省一部分费用。
另外,成熟大品牌,都会有自己的投资成本清单,各项细节费用会罗列得非常清楚,可以帮助创业者尽可能的减少无谓成本,同时也能提供更加稳定成熟的供应链,减少门店的采购成本,当然了,前提是你得找好靠谱的品牌方。
最后,开一家鱼火锅加盟店,一定要提前做好规划,根据自己的资金情况,去选择合适的品牌方,选好后,也可以让品牌帮忙规划,毕竟大品牌的经验,更加丰富。