近几年的餐饮市场趋势，是有数据可见的，鱼火锅连锁加盟，成为大多数餐饮创业者，快速入局餐饮业的首选，加盟一家重庆鱼火锅店，一定要选对品牌，因为鱼火锅加盟品牌参差不齐，同样是鱼火锅，不同的品牌，生意千差万别。
今天，蜀滋香鲜鱼火锅加盟总部就来和大家聊一聊，加盟鱼火锅店有哪些坑需要避开。
一、选址问题，这是个大问题；
选择一个好的店铺位置，对于餐饮店来说，至关重要，鱼火锅店也不例外，选址的时候，不仅仅应该考虑人流量、周边客群消费能力以及竞争对手的情况，还需要考虑到客群属性和特性。
比如办公区聚集的地方，可能并不太合适，而社区聚集的地方，反而更加适合开鱼火锅店。
二、供应链，及食材质量问题；
一个合格的鱼火锅加盟品牌，一定拥有一个完善成熟的供应链，一来是可以保证食品的质量，二来是保障鱼火锅店正常运转，三来是供应链的价格物优价美，省钱省力，建立稳定的供应链，是鱼火锅店长久运营的关键之一。
很多人会说，质量和价格不可能兼得，这也未必，因为大品牌往往能通过量大的优势，将价格压下来，从而让自己更多门店获得成本优势。
三、小品牌，请尽量避免选择；
很多品牌为了大量招商，打出了不收加盟费的宣传，这样看起来成本低，可以是风险却是很高的，建议不要选择这种加盟品牌。那怎么选呢？一般好的品牌都在排名前几位，点进去可以看见很多优质评论，而且一定要去总部考察，也可以去加盟店考察，不能盲目选择加盟品牌。
以上就是鱼火锅店最常见的几个坑，希望对你有所帮助，关注小朝哥，更多关于鱼火锅加盟的干货与你分享。
