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双喜临门|热烈祝贺蜀滋香鲜鱼火锅新津店续签、彭州店签约成功

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|2019-05-23 09:52:36

5月23日,蜀滋香迎来了新津店续签和彭州店新签仪式。新津店作为蜀滋香的老朋友。从16年和蜀滋香合作以来,经历了开业前期亏损的艰难,到签约新店动物园店和新津店续签的喜悦。新津店经历了艰辛,也收获了坚持的回报。我们对新津店进行了一次深度的访谈。


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新津店续签仪式


   1.为什么做餐饮行业?

      在加盟蜀滋香前,新津店老板王总是一位全职太太。为了给自己赚一些零花钱,在蜀滋香加盟商新都店周总的带领下加入了火锅行业,开启了餐饮之路。


   2.开店过程中有没记忆深刻的事?      

      有的!在店铺刚开业的那段时间,对我来说是一个特别难熬的阶段。由于刚开始接触餐饮缺少管理和营销经验,在最初半年生意特别不理想。店铺300多平米,30张桌最差的一天才卖1000多块钱,一个 月10万左右的营业额,最初半年差不多亏损了8万,这一度让我想放弃。不过好在蜀滋香总部的鼓励和帮助下,生意总算好了起来。这一阶段的挫折和坚持,对我来说应该是感触最深的了。


   3.坚持 相信 努力换来了丰厚回报!

      在经历那半年艰难的初创期后,不断向总部学习管理和运营经验。在17年净利润30多万,18年净利润40多万。更在19年单月净利润稳定在了8万左右。天道酬勤,丰厚的回报让我在19年4月又新开了一家动物园店、5月续签了这家新津老店。


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5.23彭州店签约仪式