如果要做餐饮行业，开四川鱼火锅加盟店是如今的明星投资项目，虽然竞争激烈，仍是投资好方向，无论是在一二线城市开店还是小县城开店，都需要先明确这四件事，前路不迷茫。
1、市场定位
四川鱼火锅加盟店数量较多且受欢迎，但也不是任何地区都能接受这种口味的，在开店店首先要确定鱼火锅店市场定位。对于鱼火锅店的目标消费群体的消费水平、消费习惯，以及对鱼火锅品牌的认知程度等都要有所了解。另外还要清楚地了解你的竞争对手在所在地区的经营状况。
2、自创鱼火锅品牌
自创的品牌鱼火锅店客流量会受到一定的限制，那就尽量开在竞争力不是很大的地方。另外，创建自己的鱼火锅品牌，也是需要花时间研究鱼火锅产品、品牌名、鱼火锅技术、店铺经营管理等，需要较长时间，要求较高，这种开店创业模式适合有一定行业经验的朋友。
3、加盟鱼火锅品牌
一般鱼火锅加盟品牌总部都会为加盟商提供开店前培训，帮助及支持加盟商的店铺选址、装修、设备、原料、鱼火锅店的日常运作。加盟商在选择鱼火锅品牌时，要认真了解品牌的实力和加盟店的经营状况，确定公司的发展潜力，选择适合自己的鱼火锅加盟品牌。
4、鱼火锅店选址
鱼火锅店选址也是影响盈利的重要因素，开鱼火锅店本身并没有多少技术难度，主要依靠人流量才能保证店铺的销售额。因此创业者在开鱼火锅店时，要做详细的店铺选址评估和市场调研，确定店铺附近的客流量能否保证店面的盈利，周边商圈内是否还有其它鱼火锅店，如果有都是什么类型鱼火锅店，这些鱼火锅店的经营情况如何。不要怕有竞争对手，有竞争才有动力发展，而且鱼火锅店开在餐饮聚集地会更好。
5、鱼火锅店装修
鱼火锅的主要消费群体是年青一代，要知道现在很多人会为了能拍出好看的照片而去消费，在装修上要能够让年轻人眼前一亮，这样才能吸引更多的消费者前来。因此，开鱼火锅店，还要注意店面的装修质量和装饰风格，保证与产品的定位和品牌定位的一致性。
最后，开四川鱼火锅加盟店最需要明确的就是要一如既往地保证好味道、新鲜菜品、优质服务，这样的鱼火锅店才能常开不败。
